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常见问题

能够容纳500的太原学校食堂厨房设备都需要哪些厨房设备?

来源: 时间:2021-08-10 15:42:41 浏览次数:

能够容纳500的太原学校食堂厨房设备都需要哪些厨房设备?

能够容纳500的太原学校食堂厨房设备都需要哪些厨房设备?


一、学校食堂厨房设备之烹饪设备


主要设备:蒸饭柜、大锅灶、小炒炉、矮仔炉、油网烟罩、燃气蒸柜、电热汤桶等。


二、学校食堂厨房设备之面点设备


主要设备:木面案板台、面粉车、压面机、和面机、包子机、馒头机等。

三、学校食堂厨房设备之存储设备


主要设备:冰箱、冷藏库、碗碟柜、调料柜、食品柜、吊柜、货架等。


四、学校食堂厨房粗加工间


1、菜类粗加工间:切菜机、冰箱、双层工作台、双星水池等。


2、肉类粗加工间:绞肉机、切片切丝机、工作台、水池等


五、学校食堂厨房售饭间


主要设备:保温汤桶车、保温售饭柜、工作柜等。


六、学校食堂厨房清洗间


主要设备:残食台、污碟台、高压花洒、洗碗机、集气罩、洁碟台、三星水池、收残车、碗碟柜、消毒柜等。


七、学校厨房必备的排烟系统


主要设备:排烟风机/风柜、排烟风柜支架及减震器、油烟净化器、排油烟管道、防火阀、管道消音器、软连接等。


八、学校厨房设备之进餐设备


主要设备:桌椅板凳、刀叉、勺子、碗碟筷子、调料盒等。


以上就是小编给大家带来的能够容纳500人的学校员工食堂厨房设备清单,食堂厨房设备是可以根据厨房的人数,定位,档次,地理位置做厨调整的。